Ostatkowe ciasteczka

Dziś moja słodka propozycja karnawałowa. Ciasteczka, które upiekłam są bardzo kruche, z intensywnym orzechowym aromatem. W sam raz do schrupania na jeden kęs.

SKŁADNIKI:

• 15 dkg masła
• 25 dkg cukru
• 2 jajka
• szczypta soli
• 25 dkg orzechów - zmielone
• 17 dkg mąki
• 1 jajko
• 2 łyżki mleka

WYKONANIE:

1. Masło, cukier i jajka utrzeć na puszystą masę. Dodać sól, orzechy i mąkę. Zagnieść ciasto i włożyć je na 30 minut do lodówki.
2. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm i wycinać ciasteczka.
3. Ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem i piec w temperaturze 180`C i piec około 10 minut.