Piegusek z kremem maślano-serowym

Przesmaczne ciasto nakrapiane czekoladą. 

Niezwykle łatwe w przygotowaniu, szybkie, a co najważniejsze bardzo smaczne.

SKŁADNIKI:
Biszkopt (upiec 2 sztuki):

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 3/4 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• czekolada deserowa (gorzka)

Masa

• 250 gram masła
• 200 gram serka waniliowego
• 4 łyżki cukru pudru
• czekolada do polania ciasta

WYKONANIE:

1. Biszkopt. Ubijamy pianę z białek, stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Mąkę mieszamy z proszkiem, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Dodajemy startą czekoladę i ponownie mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę (24x28) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 20-30 minut w 170`C.
2. Masa. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po łyżce serka homogenizowanego i ucierać.
3. Na pierwszy biszkopt wyłożyć 3/4 masy, przykryć drugim biszkoptem i posmarować pozostałą masą. Polać polewą czekoladową.