sobota, 5 kwietnia 2014

Czekoladowe muffinki

Muffinki są bardzo czekoladowe, krem z prawdziwą mleczną czekoladą rozpływa się w ustach. W środku babeczki ukryte są czekoladowe groszki :) Czeko szaleństwo po całości!


SKŁADNIKI:

  • 250 g mąki
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • czekoladowe groszki lub płatki
  • 80 g masła
  • 1 tabliczka mlecznej czekolady
  • posypka do dekoracji

WYKONANIE:
  1. W 1 misce wymieszać: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, czekoladowe groszki.
  2. W 2 misce wymieszać: mleko, olej, jajka.
  3. Połączyć składniki mokre i suche tylko za pomoca łyżki - mają pozostać grudki w cieście.
  4. Wykładać formę papilotkami lub wlewać ciasto do 3/4 wysokości foremek silikonowych i piec do tzw. suchego patyczka.
  5. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej i przestudzić ją. Zmiksować razem z miękkim masłem. Odstawić do schłodzenia i dekorować muffinki za pomocą szprycy. Posypać posypką lub udekorować perełkami. 


3 komentarze: