Cytrynki w syropie

Fantastyczne cytryny w syropie nie tylko dla wielbicieli herbatki. Przygotowanie ich jest niezwykle proste. Przechowywane w słoiczkach zachowują wyjątkowy smak i niepowtarzalny aromat na długo.

SKŁADNIKI:

• 1 kg cytryn
• 2 kg cukru
• 2 laski wanilii
• 250 ml wody

WYKONANIE:

1. Cytryny najpierw sparzamy wrzątkiem. 
2. Umyte cytryny kroimy na plasterki. 
3. Z wody i cukru gotujemy syrop. Wrzucamy do niego plasterki cytryn oraz ziarenka z dwóch lasek wanilii. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 5 minut, delikatnie mieszając od czasu do czasu, tak aby plasterki cytryn się nie rozpadły. 
4. Plasterki cytryn przekładamy do słoiczków i zalewamy je gorącym syropem. Słoiczki dokładnie zakręcamy i odstawiamy do góry dnem na około 20 minut.