Wielkanocne baranki

Witam Was  przed świątecznie i pytam gdzie "wiosny czar" ???

Dziś dzielę się przepisem na wypiek mojej siostry. J zainspirowana portalem www.mojegotowanie.pl postanowiła pobawić się w lepienie uroczych baranków.

Ciasteczka są bardzo kruche i tak samo dobrze smakują jak wyglądają :)

SKŁADNIKI:

•     250 g mąki pszennej
•     130 g cukru pudru
•     125 g masła 
•     1 jajko
•     cukier waniliowy
•     kakao

WYKONANIE CIASTA:

Przesianą mąkę wsypujemy do naczynia, w którym zmieszczą się również inne składniki. Dodajemy posiekane masło - rozcieramy palcami, aż powstaną grudki, wtedy dodajemy jajko oraz cukry. Wyrabiamy ciasto, aż połączą się składniki, (możemy również masę podzielić na pół, do jednej połowy dodać kakao i stworzyć dwukolorowe baranki) następnie zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na parę godzin (minimum godzinka). 

Ciasto wałkujemy na kilka mm (3-4 mm), wycinamy ciasteczka i pieczemy w 180 st. ok. 10-15 minut.

WYKONANIE BARANKA:

• podstawa zrobiona foremką w kształcie kwiatka, 
• pyszczek fragmentem foremki o kształcie serca,
• rogi powstały z ruloników ciasta,
• przed nałożeniem kolejnych części ciasteczka, ciasto lepiej zwilżyć pędzelkiem zamoczonym w wodzie,
• oczka zróbcie na końcu za pomocą wykałaczki.