Tort straciatella z bananami

Lekki torcik bananowy z pianką straciatella.

Jest bardzo szybki w przygotowaniu i ma ciekawe połączenia smaków. Polecam!

SKŁADNIKI na tortownicę 30 cm:

na masę:

• 3 śnieżki straciatella
• 825 ml mleka 
• 6 łyżek żelatyny
• 1,5 kostkai masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 4 banany
• dżem pomarańczowo - dyniowy
• 660 ml śmietany kremówki + 3 śmietanfixy do dekoracji

biszkopty:

• upiec 3 jasne biszkopty wg. ulubionego przepisu dodając trochę rozpuszczalnej kawy (zrobi "kropki") 

WYKONANIE:

1. Banany pokroić w krążki i ułożyć na biszkoptach posmarowanych dżemem. 
2. Żelatynę zalać 225 ml  mleka i wymieszać. Podgrzać chwilę w kąpieli wodnej i wymieszać, aż nie będzie żadnych grudek. Wystudzić. 
3. Masło utrzeć z cukrem i jajkami.  
4. Ubić śnieżki w 600 ml mleka. 
5. Do masła dodać śnieżki - ubijając mikserem, wlać tężejącą żelatynę i szybko wymieszać. 
6. Wlać masę na banany. I przełożyć krążki na siebie tworząc tort. Wyrównać. 
7. Udekorować śmietaną ubitą z śmietanfixem.