poniedziałek, 9 lutego 2015

Miodownik


Uwielbiałam go! Wbrew pozorom nie jest czasochłonny. Ciasto jest wysokie, ładnie się prezentuje, nie jest przeraźliwie słodkie i dobrze się kroi. Najlepsze jest po dwóch, trzech dniach, więc warto zaplanować jego przygotowanie szybciej.  



SKŁADNIKI (na małą blaszkę)
na ciasto

  • 35 dkg mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 12 dkg masła
  • 2 jajka
  • 5 dkg cukru
  • 1/3 szklanki miodu
  • garść posiekanych orzechów
na masę:

  • 1/2 litra mleka
  • 15 dkg masła
  • 10 dkg cukru
  • 10 dkg kaszy manny

WYKONANIE:
  1. Mąkę przesiać z sodą i posiekać z masłem, dodać orzechy. Jajka utrzeć z cukrem i miodem, dodać do mąki i zagnieść. Podzielić na 3 części - każdą rozwałkować i upiec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 10 minut do uzyskania złotego koloru. Wystudzić.
  2. Mleko ugotować z cukrem i masłem. Dodać kaszę, wymieszać, gotować do zgęstnienia.
  3. Gorącą masą przełożyć blaty ciasta. Polać roztopioną czekoladą.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz