Kruidnoten - szybkie holenderskie pierniczki

Są cudowne! Zakochałam się w nich gdy tylko zobaczyłam je na jednym z blogów! Przygotowanie ciasta zajmuje maksymalnie 5 minut. Formowanie kuleczek nie wiele więcej - mają w sobie coś szczególnego ;) Są kruche na zewnątrz i miękkie w środku. Mogą twardnieć, dlatego przechowujemy je szczelnie zamknięte. 

Przepis: Blog addiopomidory

SKŁADNIKI:

• 115 g mąki tortowej
• duża szczypta proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• ½ łyżeczki kakao
• 50 g cukru
• szczypta soli
• 50 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki mleka 

WYKONANIE:

1. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni.
2. Do miski przesypujemy wszystkie składniki.Szybko wyrabiamy.
3. Blachę wykładamy pergaminem. Nabieramy kawałeczki ciasta w dłoń i formujemy małe kulki wielkości orzecha laskowego.
4. Układamy na przygotowanej blasze zachowując odległości. Pieczemy 20 minut bez nawiewu.
5. Studzimy i przechowujemy szczelnie przykryte.