Adwokat

AJERKONIAK CZY ADWOKAT?

Nad nazwą tego pysznego likieru jajecznego od zawsze toczą się dyskusje. Według jednej z etymologii nazwa jest skrótem od holenderskiego wyrażenia advocaatenborrel (napój adwokatów). Podobno był to ulubiony napój holenderskich prawników, którzy odświeżali nim gardła zdarte długotrwałym przemawianiem w sądach.

Zostawię już tą nazwę w spokoju i idę się delektować rewelacyjnym smakiem, kremową i gęstą strukturą oraz żółciutką barwą! 

SKŁADNIKI:

• 1/2 litra wódki
• 2 szklanki cukru pudru
• 5 żółtek
• 1 cukier waniliowy
• 200g masła

WYKONANIE:

Masło utrzeć z cukrami, dodawać żółtka dalej ucierając, na koniec wlać wódkę i wymieszać. Zabutelkować. Co jakiś czas wstrząsnąć butelką.

Gotowe do spożycia po 2 – 3 dniach.