Zawijane z cynamonem

Szybki wpis, szybie tępo bo życie pędzi...

Zawijane a`la strucla na szybko mojej mamy :)

SKŁADNIKI: (na 2 sztuki)

• 600 g mąki
• 40 g drożdży
• 250 ml mleka
• 3 jajka
• 100 g masła
• 160 g cukru
• szczypta soli

dodatkowo:

• 1 szklanka cukru
• pół opakowania cynamonu

WYKONANIE:

• Podgrzać mleko z cukrem, dodać do niego drożdże i trochę mąki - odstawić do wyrośnięcia.
• Wyrośnięty zaczyn wymieszać z jajkami i wlać do mąki.
• Dodać roztopione masło.
• Wyrobić ciasto drożdżowe i odstawić do wyrośnięcia.
• Ciasto podzielić na 2 części. Każdą wywałkować na prostokąt obficie posypując cukrem z cynamonem. Zwinąć go w roladę i wyłożyć na blachę.
• To samo zrobić pozostałym ciastem
• Zawijane piec w 170`C z termoobiegiem do uzyskania złotego koloru.