Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka te są bardzo popularne ale rzadko je piekę.
Delikatnie kokosowe, smaczne, lekko chrupiące i ciągnące w środku, naprawdę bardzo maślane. 

Polecam te z marmoladą ale wiem, że inni wykonują je z nuttelą czy pastą orzechową.

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie kleiku ryżowego
• 250 g masła
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 4 łyżki wiórek kokosowych
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• marmolada

WYKONANIE:

1. Wszystkie składniki zagnieść.
2. Małą łyżeczką nabierać ciasto i formować kulki - tworząc w środku dołki i napełniać je marmoladą.
3. Piec w 160 stopniach na złoto.