Ciasteczka z M&M

Mięciutkie i lekko chrupiące ciasteczka. Są ekspresowe i proste w przygotowaniu, więc zaledwie chwila pracy i można się cieszyć ich smakiem. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku lub puszce długo zachowują świeżość.

SKŁADNIKI

• 150 g masła
• 150 g cukru
• 300 g mąki
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 100 g cukierków m&m

WYKONANIE:

Wymieszać mąkę z sodą i cukrem waniliowym. Za pomocą miksera utrzeć miękkie masło z cukrem, dodać jajko, a potem stopniowo dodawać mąkę. Na koniec wmieszać połowę cukierków. 

Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 5 minut do zamrażarki. 

Z ciasta formować małe kuleczki, wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. 

Każdą kulkę lekko spłaszczyć i ułożyć na niej po kilka kolorowych cukierków. 

Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.