Mięciutkie i lekko chrupiące ciasteczka. Są ekspresowe i proste w przygotowaniu, więc zaledwie chwila pracy i można się cieszyć ich smakiem. Przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku lub puszce długo zachowują świeżość.
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 300 g mąki
- 1 jajko
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 100 g cukierków m&m
WYKONANIE:
Wymieszać mąkę z sodą i cukrem waniliowym. Za pomocą miksera utrzeć miękkie masło z cukrem, dodać jajko, a potem stopniowo dodawać mąkę. Na koniec wmieszać połowę cukierków.
Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 5 minut do zamrażarki.
Z ciasta formować małe kuleczki, wielkości orzecha włoskiego, układać na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
Każdą kulkę lekko spłaszczyć i ułożyć na niej po kilka kolorowych cukierków.
Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni, do zrumienienia.